U-CAST – Dr Lily Viruly seorang dosen Universitas Maritim Raja Ali Haji, yang menemukan formulasi biskuit ikan hiu adalah salah satu alternatif semilan untuk anak usia bawah dua tahun yang membantu pencegahan stunting.
Ikan hiu yang diolah menjadi biskuit adalah ikan hiu yang dijual di pasar secara umun, bukan ikan hiu yang dilindungi. Ikan hiu ini non ekonomis dan kurang dimanfaatkan masyarakat padahal kandungan protein yang sangat tinggi.
Selengkapnya di YouTube Official UTV – [Klik Video Diatas]
